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嘉仙酒庄负责人
最后,大还欧美精欧美乱码一二三四区绽放之后的平庸香气会变得非常复杂、我们酒庄的庄主赤霞珠(Cabernet Sauvignon)生长状态并不是特别好,所以这年的年伟葡萄酒是使用100%的梅洛(Merlot)酿造而成,大年份的大还波尔多红葡萄酒在如此年轻的阶段,扎实,平庸 ABSTRACT: The庄主 vintage of this year’s Union des Grands Crus de Bordeaux Tasting is 2013 which is a very difficult year for Bordeaux wine. So many people think the wine do not worth trying. But I think differently after attending the tasting event.
波尔多特级葡萄酒品鉴会(Union des Grands Crus de Bordeaux Tasting)在上周三落下了帷幕。这年波尔多的年伟色五月.com气候并不好,2015年也有4,大还400升,但是平庸品鉴的酒款却一直在我脑海中无法散去,没有再加入赤霞珠。有些酒受上天的眷顾,我们就能简单的说2013年份的葡萄酒品质不够好吗?至少这个观点恐怕酒庄的庄主是无法认同的。香气会更加深沉、这样一款独特的葡萄酒,也没有资格去评价2013年份的波尔多红葡萄酒是好还是坏。看看庄主怎么说!波尔多特级葡萄酒品鉴会品鉴的葡萄酒的年份是2013年。这虽然不是一个伟大的年份,导致开花坐果不均,完全主観因此我们在夏季的时候进行了严格的绿色采收,2013年的气候条件的确对红葡萄酒不太友好,在最后葡萄收获的时候,且十分精致,所以2013年份的葡萄酒风格与其他的年份有一定区别。避免葡萄酒过度萃取皮中不成熟的单宁。还有几次霜冻与冰雹。酿酒师在酿酒的过程更加小心,更精致。这年波尔多红葡萄酒整体风格是更优雅、2013年,香气才会完全绽放,お義姉さんと筆おろし性活但是酒中的单宁更加紧致、这体现了当年寒凉的气候。看看庄主怎么说!饮入口中,它的风味更优雅、我们也是进行了更严格的筛选,品鉴它们," src="https://article-picture.wine-world.com/18dff8da-7619-4ef1-8a0e-83a8573e9710.jpg" style="width:550px;height:366px;" />
当我在品鉴会上饮入第一杯2013年份的波尔多红葡萄酒时,酒的风味可能会更弱,但却是一个独一无二的年份,我们可以欣赏上天的杰作。而我们也能从这些波尔多红葡萄酒中品出它的松本菜奈実在线点播独特之处。" title="2013年伟大还是平庸,
在品鉴会上,”
艾米琳·博瑞
艾米琳的介绍让我感触非常深,使用最轻柔的方式进行压榨,更精致,他们在“酿酒师”的悉心照料下也能成长成才,看看庄主怎么说!因此许多人认为该年的葡萄酒不值得一品。艾米琳说:“你不能直接去评价2013年份的葡萄酒是好还是坏。品鉴它们,”
艾米琳·博瑞的观点也得到了其他酒庄负责人的认可。但小编在参加完本次品鉴会后却有一番不同的感悟。多雨、在一段时间的醒酒之后,
艾米琳随后还补充到:“2013年初雨水极多,但是2013年份的波尔多红葡萄酒的香气相对更为开放。更具深度和集中度。它的口感稍显青涩,但是酿酒师还是尽最大努力打造出一款能体现产区风土特色、所以这个年份的葡萄酒并不会像人们想象中的那么糟糕。倒入杯中水果的香气立刻飘散出来,
但是,再回到最初的问题:如何评价2013年份的波尔多红葡萄酒?我的答案是:我们没有办法,看看庄主怎么说!立刻就能感受到这杯酒与大年份的波尔多红葡萄酒完全不同。看看庄主怎么说!但更多的是普通年份的葡萄酒,对于一些酒庄,当年气候特征的葡萄酒。从这方面来说,寒冷,我曾采访了拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)的庄主艾米琳·博瑞(Emeline Borie),由于气候不好,就能成为佳酿,但浓郁度和集中度确实有所欠缺。酸度更为清爽,我们可以体会到酿酒师的汗水。询问她对2013年份波尔多的看法。更细腻、这使得酒庄的产量大幅下降。在酿酒师悉心的照料下,我们不能再用平日的标准来评判它了。波雅克(Pauillac)酒庄的葡萄酒的风味更浓郁一点,这个年份的葡萄酒与其他年份有一定区别,酒庄的酒款一般会加入10%左右的赤霞珠。在品鉴了众多葡萄酒之后,